Pasta
Pasta
Fusilli alla Ciociara
mit Auberginen, Cherrytomaten, Pinoli,
Basilikum und Büffelmilch-Ricotta
Linguine dell‘ ortolana
Auberginen, Zucchini, Tomaten
mit und ohne Parmesan
Linguine mit Großgarnelen und Hügeltomaten
mit Gambero rosso und Hügeltomaten
Linguini allo scoglio
mit Scampi, Pulpo und Vongole
in ihrem großzügigen Knoblauch-Weißwein-
Sud
Paccheri Salisiccia Artischocken Ricotta
Paccheri Salisiccia Artischocken Ricotta
Quadrone in Salsa Aurora
sind auch als Ravioli bekannt, die gefüllte
Pasta gibt es hier mit
Spinat und Ricotta.
Risotto al Salmone
mit Orangen gekrönt mit Burratacreme und Pistaziencrumble
Spaghetti alla Norma
mit Tomatensauce, Aubergine, Basilikum und Ricotta salata
Spaghetti Imperiale
scharfer Sugo mit Tomaten, Pinienkerne,
Mozzarella und Basilikum
Paccheri Tonno Limone Kapern Erbsen
Paccheri mit Thunfisch, Zitrone, Kapern und Erbsen
Spaghetti alla chitarra mit Schwertfischfilet und Burratina
mit Schwertfischfilet und Burratina
Tagliolini mit Filetspitzen und Pilze
Tagliolini mit Filetspitzen und Pilze
Tagliatelle mit Trüffel und Parmesan
Tagliatelle mit Trüffel und Parmesan
