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Salerno`s

Antipasto

 Bruschetta Tomaten

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mit Tomaten

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Antipasti

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gemischte Vorspeisenplatte, dazu Pizzabrot

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Bresaola

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mit feinem Olivenöl, Zitrone, gewürzt mit
Parmesanspänen

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Bruschetta Avocado

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mit Avocado, Tomaten, Burrata

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Bruschetta Trüffel

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mit Trüffel

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Caponata

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sizilianische Auberginen Caponata, Pinienkerne, Tomaten auf geröstetem Brot

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Carpaccio di Manzo

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Carpaccio di Pulpo

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Dreierlei

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Vitello Tonnato, Büffelmozzarella alla Caprese und
Mango mit Parmaschinken

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Pulpo lauwarm

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lauwarme Pulpoarme mit Gemüse

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Spiedini Tuttosole

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3 Spieße mit Mozzarellakugeln, Tomaten, getr.
Tomaten u. Basilikum, mariniert mit feinstem
Olivenöl Pizzabrot

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Vitello tonnato

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Kalbsnussbraten mit handgeschlagener
Thunfisch-Kapern-Salsa

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